食べる

レトルトキムチ

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レトルトキムチ

 農鳥岳の下りで、とても元気な韓国人オジサン・オバサンパーティと一緒になった。

 テン場を出るとき、かの農鳥親父さんがえらくテンション高く、「行ってらっしゃい!」と叫んでいたのだが、おそらくずいぶん楽しい一夜を過ごしたのだろう。

 大門沢小屋でレトルトカレーを食っていたら、一行の男性がレトルトキムチをおすそ分けしてくれた。えらく美味かった。カムサハムニダ。

炒め芋

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炒め芋

 梅雨前線が列島にかかってる上、台風が通ったのだから、暴風雨になるかと思いきや、ありがたいことに多少は晴れ間があったりする。
 梅雨の天気は、とても難しい。

 里芋のうねに、麦わらかけ。
 これをやっていたら、驟雨に見舞われた。

 貧果とはいえ、じゃがいもがとれたので、食わねばならない。
 毎年のことだが、炒め芋。
 毎年のことだが、美味い。
 しかししばらく、こればかり食わねばならない。

酢漬け

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酢漬け

 列島に前線がきっちりかかっているのだが、降らずに推移した。
 おかげで、農作業が進んだ。

 にんにくの掘り上げ。
 他の作物は調子悪いが、にんにくは豊作。
 これから雨続きになるので、夏野菜に追肥。

 ナス・きゅうりなどが食べられるようになった。
 ピクルスは爽やかで、食が進む。

らっきょう漬け

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らっきょう漬け

 宮ねぎ種とのらぼう菜種・大根種の調整。
 初秋まきの種の準備は着々。

 梅の漬け込み。
 今年は梅が貧果なため、わずか1キロ強。
 しっかり剪定して、来年はもっと取る。
 
 一年たったらっきょう漬けを食べ始めた。

ハチク

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タケノコご飯

 退勤後に少し草むしり。
 強い雨が降ってきたので、とりあえずそこまで。

 ハチクのちょうど手ごろなのが100円で買えたので、またタケノコご飯。

ピクルス

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ピクルス

 灰の処分のために、秩父環境衛生センターに行ってきた。
 今日持っていった分は約30キログラムだが、これが一年で出てしまう灰の量である。
 3.11以前にはすべて畑にまいてカリ肥料として利用していたが、2012年現在キロあたり700ベクレル程度のセシウムが検出されてるので、畑にまくことはできない。

 去年は「持ち込み数量は、1回につき5袋までにしてください」と告知されてあったのだが、今は「持ち込み数量は、1回につき2袋までにしてください」となっており、木灰を受け入れるのに渋っていることがうかがえる。

 そもそも、秩父環境衛生センターが放射能灰を処分することは不可能なはずで、一般廃棄物とまぜて埋めているんだろうが、放射能が埋立場から流出でもしたら、「荒川の水は大丈夫なのか」などという騒ぎになることは間違いない。

 肥料を核のゴミにしたのは東電と政府である。放射能灰もこの両者が責任を持って処理すべきである。

 人参がとれ始めた。
 ピクルスにするととても美味しい。

ヒラタケ弁当

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ヒラタケ弁当

 降るかもという予報だったが、どうにか降らずにすんだ。
 仕事でバテバテだが、少しだけ草むしり。
 これが大切。

 今日は、ヒラタケ佃煮弁当。

たけのこご飯

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たけのこご飯

 日が長いので、多少遅く退勤しても畑仕事ができる。
 終日働くのはきついとはいえ、以前はそれを週に5日やっていたのだから、おそろしく楽になったはずだ。
 そんなわけで、今日も草むしりと潅水。

 7日には梅雨入りすると思うから、潅水しなければならないのも、明日までだ。
 梅雨になったらなったで、雑草は驚異的に伸びるし、ヤブ蚊が悪魔のように襲ってくる。

 今日の弁当は、たけのこご飯。

行者にんにく

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行者にんにく味噌炒め

 自宅と畑の草むしり。

 行者にんにくがいくらか手に入ったので、味噌炒めにした。
 これは美味い。

ふき

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ふき

 里山では、フジの花が終わり、今はミズキが花盛りだ。
 家の近くでは明け方にトラツグミが鳴き、夕方の畑近くではツツドリが鳴く。
 いよいよ初夏だ。

 退勤後、日没まで農作業。
 いんげん豆の支柱に網張り。

 昨夜、自宅周辺ではかなりの降雨を見たのだが、畑にはほとんど降らなかったらしく、今日も潅水。

 畑の畦のふきが食べごろになったので、摘んで煮た。

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2019年8月

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