大豆

納豆

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赤大豆納豆


 菌が回ったので、冷蔵庫に入れてこれから熟成に入る。

赤大豆

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赤大豆

 夏野菜の片づけの続き。まだ最後まで終わらないが、かなりはかどった。

 来る日も来る日も、夜なべに豆を転がす。
 まだ先は見えない。
 たぶん3升くらいとれてる。
 ろくな種じゃなかったことを考えれば、大豊作の部類。

鞍掛豆

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ひたし豆


 台風のとばっちりの雨が降り始めた。
 小雨のあいだに里芋掘り。
 毎日食っているが、現状で収穫コンテナ13箱。

 読書ノートに『神仏分離』『原発に挑んだ裁判官』を追加。

 時間をかけて大豆を茹でた。
 豆好きなんだよな。

白馬三山

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白馬三山

 自宅では雨が降ってるのに、畑では一滴も降らないということが二度続いた。
 この春の日照りは、何れどこかで困ったことになりそうな気がする。

 赤大豆の種まき。
 昨年凶作だったので、種もほとんどなく、収穫した豆を全部まいても、例年の数分の一だ。

 きゅうりに支柱立て。

 明け方に、トラツグミとホトトギスが鳴くようになった。

杉並木

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杉並木

 きゅうり小苗の植えつけ。

 晩生大豆(こうじいらず)の種まき。
 畑はカラカラだし、しばらく雨が降る予定もないのだが、とりあえず蒔けるときに蒔いておこうという感じ。

 潅水と草むしり。

 ルバーブの収穫は今、二巡目の途中。
 二巡目の収穫が終わったら、ルバーブは夏休みにするつもり。
 ジャムはすでに半年分以上、できている。

 写真は引き続き、三峯神社・表参道。

無名の氷瀑

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無名の氷瀑


 薪作り少々。

 大豆の片づけ。
 見たこともない凶作で、来年の種も確保できない模様。

 台風で倒壊したヤグラの解体。
 たたら辛味大根の埋め込み。途中まで。

 今日の気温は氷点下5.1度だったが、あまり寒く感じなかったのは、昨日が寒かったからだろう。

 写真は、立岩直登コース。
 頂稜直下からしみ出た微量の水だから、普段は気づかない。でも少しの寒さで凍結するから、意外な氷爆を見せてくれる。

大麦終了

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ダイシモチ

 大麦の調整終了。
 今年の収量は1斗に届かなかった。
 やはり、弥富モチの方がよい。

 小雨は降ってたが、赤大豆の種まき。
 昨年より9日早く蒔けたのは上出来。

ミヤマカタバミ

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ミヤマカタバミ

 今日も激しい雨が降った。
 コンディションはよくないが、香り豆の種まき。

 金峰山へ向かうシラビソ林では、バイカオウレンやミヤマカタバミが咲いていた。
 人々はみな、シャクナゲの美しさに感嘆するのだが、足元のちっちゃなミヤマカタバミには目もくれないのだった。 
 おれはこの美しさに息を呑んだのだけれど。

赤大豆2017

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赤大豆2017

 今朝は氷点下6.9度と出た。
 これだと水道管は無事でないのだが、夜中から警戒していたので、どうにか凌いだと思いきや、またも油断で、トイレの水道管が凍った。
 すぐに気がついたので、破局に至らず復旧。
 この寒さは金曜日まで続く模様だが、ぼちぼち春が兆してくるだろう。

 ビニールポットに、キャベツ・レタス・ゆうすげの種まき。
 ゆうすげは食用でなく観賞用。

 ムクゲ公園でコナラの玉切り。
 そこそこはかどった。

 豆仕事終了。
 今年は、5升ほど獲れた。

赤大豆納豆

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赤大豆納豆

 畑の梅の木を剪定。
 チェンソーを使って、枝を伐った。
 またまた、大量のボヤができたので、ボヤ丸きが大変だ。

 この冬も、納豆を作り始めた。
 納豆はいつでも作れるのだが、気温が高いときにはどんどん進んでしまって、食べるのが間に合わない。
 厳寒期なら、ある程度保存が効く。
 タネは、近くのスーパーで買った普通の納豆。

 夜なべに、豆仕事。

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