ラッキョウ

ラッキョウ本漬け

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ラッキョウ本漬け


 朝から雨降り。
 野良仕事がはかどらないことより、身体を休めることができる喜びが大きい。
 おかげで、ラッキョウの本漬けの残りを仕上げることができた。
 今年はラッキョウがたくさん採れたので、昨年の2倍以上漬けることができた。

 午後から畑で農作業。

 秋インゲンの種まき準備。
 秋ニンジンの種まき準備と種まき。
 大除草。

 自宅で第二次キュウリの種まき。

北岳の黄色い花

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ミヤマキンポウゲ1


ミヤマキンポウゲ2


ミヤマキンバイ


キバナノコマノツメ


ウサギギク


 ラッキョウの仮漬け完了。
 結局、6キロくらいできた。
 来週には、本漬けすることになる。

 午後は畑の作業。
 大除草。

 大豆の畝を中耕。
 草を取ると、それを埋めなければならないから、なかなかはかどらない。

 写真は、北岳の黄色い花。
 大樺沢二俣あたりに咲いていたバラ科の花はミヤマキンバイでなく、ミツバツチグリかもしれない。

シナノキンバイ

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シナノキンバイ1


シナノキンバイ2


シナノキンバイ3


シナノキンバイ4


シナノキンバイ5


 ラッキョウを掘りあげ。
 種として植えた分を除いて、5キロくらい収穫できた。
 約2キロ分のラッキョウを下ごしらえ・仮漬け。

 写真は、北岳のシナノキンバイ。

マスタケ

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マスタケのジャーマンポテト風


 午前中、薪を少々作ったあと、集落の仕事。

 午後から農作業。

 田んぼの除草。
 手押し除草機を押して、雑草をいじめる。

 畦刈り。
 こちらは途中まで。

 畑に行って、ラッキョウの収穫準備。
 いくらか掘ったラッキョウを、さっそく植えつけ。

 キュウリとナスの整姿。
 これだけで、日没となった。

 赤城山で程度のよいマスタケを見つけた。
 すこしばかり持ち帰って、炒めて食った。
 マスタケのジャーマンポテト風。

ふき味噌大根

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ふき味噌大根


 ジャガイモ予定地の耕耘。
 これで、あと植え穴を掘れば、植えつけができる。

 らっきょうに追肥。
 らっきょうに肥料はいらないのだが、いくらか追肥してやると効果がある。

 写真は、ふき味噌大根。
 季節の一品だ。

八海山で見た蝶

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ヒメシジミ


ベニヒカゲ


 雨のやみ間に農作業。

 大除草の続き。
 種ラッキョウの植えつけ。

 写真は、八海山で見た蝶たち。

 昆虫メモのサイトが壊れたままだったので、修復した。

ラッキョウ本漬け

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ラッキョウ本漬け


 小豆の芽が出始めたのだが、発芽したばかりの芽をおそらくヨトウムシのようなものが食害している。
 ずいぶんやられたが、まだ種まきできる期間なので、小豆の種まき。

 昨日トウミをかけた小麦を自動車の上に広げて乾燥。

 昨日処理をしたラッキョウの本漬け。
 今年は約4リットル漬けた。

ラッキョウの下処理

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ラッキョウ

 断続的に雨が降っているので、朝から昼すぎまで農作業。

 大除草。
 芽が出なかったインゲン豆のまき直し。

 大豆に軽く土寄せ。

 自宅で秋キュウリの種まき。
 ラッキョウの下処理。

 ヒグラシの初鳴きを聞いた。

田の草掻き

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右before 左after


ラッキョウ


 ほぼ終日、田の草掻き。

 田んぼの除草剤は使わない。
 あまり深い理由はなくて、除草剤の効果があまり感じられないので、使わなくなったのが正直なところだ。

 使うなら田植えの時に、発芽抑止剤を使う。
 ターゲットはコナギだ。

 田の雑草で、もっとも恐るべきはコナギである。
 人力草掻き機ではもちろん完全に除去まではできないのだが、ある程度きれいにすることは可能だ。

 午後遅くから畑に移動して、小豆の種まき準備。
 この次の雨のあと種まきだ。

 ラッキョウの収穫。
 収穫量はまずまず。
 漬け込みまでの下処理が憂鬱だ。

ダビデの星

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ダビデの星



 終日雨なのだが、若干のやみ間があるので、そこでちょいと農作業。

 残りの種ラッキョウの植えつけ。

 ラッキョウの植えつけはこれで終了。

 今年も、ラッキョウに肥料を与えた。

 夏小豆の収穫。

 どうも実入りがよくないのは、カリが不足しているからだろうか。

 オクラ(ダビデの星)の収穫。

 とてもでかくて、食べでがあるオクラだ。

 大きくなっても柔らかいが、収穫後時間が経過するとどんどん硬くなる。

 読書ノートに、『東南アジアを知る』を追加。

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