宿根ソバ

シャクチリソバ

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そば葉酢の物

 玉ねぎの収穫。
 42個ほど吊るした。500近く苗を植えたことを考えれば大貧果。
 晩秋から冬の間のメンテ(潅水)不足が原因だと思う。

 ジャガイモ掘りの続き。
 土が湿気っぽいので晴れた日に掘ったほうがいいのだが、やむなし。

 草むしり。
 雨のため途中まで。
 イヌビユの伸びといったら、ものすごい。

 今年はシャクチリソバの種をまかなかったのだが、こぼれ種で自生した。
 で、ソバ葉とわかめの酢の物。

宿根ソバ

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宿根ソバ

 霧雨もようなので、草むしり少々のみ。
 春ほうれん草を食べ尽くしたので、菜類がやや不足。
 早春にカブか何かを作っておいたほうがよさそうだ。
 列島民はやっぱり、草を食ったほうがよい。

 宿根ソバの葉が伸びてきたので、ソバ葉お浸し。
 かすかな酸味を感じるが、柔らかい。

雑木林笑う

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雑木林笑う

 四角豆と宿根ソバの植えつけ。
 宿根ソバは、その名に反して冬の間に根まで枯れる。
 葉を食うのだが、美味しいのだろうか。

 カボチャ・キュウリ・山くらげなどの植えつけ準備。

 写真は、四阿屋山鳥居山コース。

宿根ソバ

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宿根ソバ

 三陸つぼみ菜小苗の植えつけ。
 ニンニク種芋の植えつけ(半分のみ)。

 サルハムシが増えてきた。要注意だ。

 飯田冬菜の間引き菜が食べられるようになった。
 宿根ソバの花が咲いている。

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2019年6月

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