こんにゃく作り。
米味噌の仕込み。
この冬、味噌は、麦2キロ、米1キロ仕込んだ。
仕上がり量にして10キロ程度か。
できるのは来冬くらいだから、しばらく味噌を買わねばならない。
畑の第2資材置き場が手狭なので、改築に着手。
ガマズミの酒。
毎年このころに飲んでる。
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2024年1月
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