朝の気温は氷点下0.4度。
自動車のフロントガラスが凍った。
畑の作物たちに潅水。
溜めおいた雨水はまだ残ってるが、この日照りはいつまで続くのか。
次に降るのはが雪だったら、かなわんなあ。
写真は、夜ごと煮る柚子。
2020年11月アーカイブ
味噌の仕込み。
麹の仕込み。麹はこの晩秋二度目。
味噌は食べられるまで少なくとも約1年かかるから、一度切らすと、しばらく買って食べなければならない。
今寝ているのは今年3月の仕込みだから、まだしばらく食べることはできない。
スーパーで味噌と称して売ってるなかには怪しいものもあるので、手に入れるには、登山に行った先でよさげなのを買う。
べらぼうに高いのは論外だが、まあまあ高いのを買えば、ほぼ間違いはない。
手前味噌はそのような味噌に比べれば味が落ちるが、ヘボな自分が悪いのだから、納得がいく。
スーパーの正体不明味噌よりはずっと美味いから、自分で作ったほうがよい。
長尾根に行って、落ち葉かき。
その後、畑の掃除。
車検が終わったので、乗用車の引き取り。
悲しいほど高くついた。
軽トラのボルト・ナット代もそれなり。
赤大豆に引き続き、鞍掛豆の処理。
こちらはやはり、貧果。
とはいえ、何度も食べることができるほどにはとれている。
ヤーコンは酷寒の時期には傷むので、皮をむき、干して保存する。
手間が少々かかる。
柚子の実とり。
昨年はチガイだったので、今年は大豊作の模様。
引き続き、夏に作った作物の残渣掃除。
潅水。
毎晩、夜なべで頑張ってきた赤大豆の処理が終わった。
今年は5升とれた。
つくね芋とヤーコンの収穫。
作物残渣掃除。
潅水。
つくね芋とヤーコンの収穫。
じゃがいも跡の作物残渣掃除。
潅水。
ヤーコンはたくさん植えてないので、収穫はこの程度。
夜なべに豆仕事。
軽トラのホイールボルト・ナット交換。
とりあえず、ひと安心。
赤大豆摘み終了。
これから豆ころがしの日々になる。
鞍掛豆は期待薄だが、とりあえず全部引っこ抜いて自宅へ持ち帰った。
大豆の木は風呂の焚き付けになる。
ヤーコンやつくね芋の収穫準備。
サニーレタスが伸び始めた。
日没にて終了。
軽トラのタイヤ交換。
しくじって、ホイールナットとボルトの山を潰してしまった。
最初にレンチを蹴ったのがいけなかったのかも。
大豆摘みの続き。
トンネルのサニーレタスなどに潅水。
晴天続きにもほどがあるというほど、晴れの日が続いてチト困っている。
内田樹という人が日本列島をどう守るか 過疎化に"100万人の引きこもり"が役立つワケという文章を書いている。
この中で内田樹氏は、100万人の「引きこもり」に山里へ引きこもってもらうことで、地域を守ることができると述べている。「部屋にこもって1日中ゲームやっていても、ネットをしていても」いいそうだ。
「気が向いたら、畑を耕して野菜だって作れる」らしい。
引きこもることしかできない彼らでも里山の「歩哨」たりえるのだという言説のバックボーンにはまず、引きこもっている人々を「現状、社会の役に立っていない」と見下す意識がある。
内田氏は、共同体を維持するための、祭りを始めとする各種地域活動や、獣害防止のためのハンターの活動や、厳重な防獣バリケードを築いて畑仕事をする労苦など、何も知っていない。
「気が向いたら、畑」。人をこれほど絶望させる言葉に出会ったのは、久しぶりだ。
人参とねぎができ始まったので、七輪でじっくり煮た。肉は購入品。大根は自社製品。
出勤前に大豆摘み少々。
赤大豆は豊作だが、鞍掛豆は空莢が多く、大した収穫にならない。
一昨年の麹いらず豆などもそうだが、晩生の実取り大豆は開花期の夜間気温によって結果が左右され、高温は不作になる。
朝の気温が20度を下回るのは今年の場合、9月中旬以降だから、9月上旬ころに開花期を迎えるように、種まきを調節する必要がある。
今年の鞍掛豆は6月中旬にまいたから、たぶん早すぎ。
この豆は早くても、6月下旬。ことによると、7月上旬くらいにまくのがよさそうだ。
玉ねぎに潅水。
行きつけのスーパーで新玉ねぎが8個100円で売っていた。
ひどい値段だ。スーパーが悪いのでないが、消費者はこれでいいのか。
今日も、豆摘みと豆ころがし。
枯れ草を処理しながらなので、それほどはかどらない。
赤大豆だけでなく、鞍掛豆もでき始まってるので、両方摘んだ。
赤大豆は、例年より虫食いがやや少ないので、けっこういい収穫になるかも。
写真は、大東岳から遠望した南蔵王。
昨日来、頭の中がモヤモヤし続けているのだが、ほぼ終日農作業で、大豆の収穫。
夜なべに豆こなしするには、ストーブに火を入れることが必要なので、煙突掃除。
今夜から燃し始める。
椎茸が出始めた。
秩父事件関係のお宅を訪問。
これは現地見学の下準備。
畑の作物に潅水。
赤大豆の収穫始め。
豊作っぽいが、実際はどうだろうか。
畑に行くと、エゴマから、無数のスズメが飛び立った。
せっかく一年育てたエゴマだが、もう残っていまい。
朝の気温が、一昨日1.5度、昨日1度、今朝0.4度(いずれも実測)と下がっている。
氷点下の朝まで、もう少しだ。
写真は、大東岳から見た仙台神室。
小東岳?
そら豆の種まき終了。
玉ねぎ苗の植えつけ終了。
玉ねぎ苗は300本くらいかな。
2袋もまいたんだから、もう少し苗ができてほしかった。
サニーレタス小苗にビニール掛け。
この冬はこんにゃくとネギと里芋しかないので、葉物を作ろうという算段だが、どうなるやら。
大麦の種まき。
写真は、大東岳からの展望。
山形方面の近景。
今ひとつ、このあたりの山を知らないので、これでいいのかどうか。
ミズナラ
ブナ・ミズナラ合体木
春えんどうとそら豆の種まき。
玉ねぎ苗の植えつけ。途中で日没終了。
写真は、大東岳登山道で見た樹木たち。
終日、農作業。
里芋掘り終了。
やはり、大収穫の部類。
全部でこの3倍くらいとれてるので、ちょっと胸が焼ける。
里芋跡地の耕うん。
ここは、玉ねぎ苗と大麦予定地になる。
春えんどうとそら豆予定地のマルチ張り。
今年の畑の植えつけ作業の先が見えてきた。
沢靴のソール貼替えができてきた。
今年は何度か、沢に行くことができた。
来年も、無理のない沢をぼちぼち歩きたい。
里芋掘りの続き。
けっこうはかどったが、まだ3分の1ほど残っている。
やっぱり、豊作だ。
サニーレタス小苗の植えつけ。
これも途中まで。
そら豆・えんどう豆予定地のうね立て。
いつ種をまくかが、じつは大問題。
今年はラニーニャらしいから、早まきすると失敗する。
夏野菜の中で、ピーマンだけがまだ頑張っている。
あと10日くらいはとれるはず。
ありがたいことだ。
こんにゃくの煮物で、腹ふくれる。
里芋掘りの続き。
まだまだ終わらない。
今日の弁当は、ムキタケ飯。
大東岳でまた、肉野菜ムキタケラーメンを食ってきた。
先週とあまり代わり映えしないが、山頂付近には雪が残っていた。こういうのもそろそろおしまいになりそうだ。
家の周りで、ジョウビタキが鳴いている。