コンニャク

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コンニャク煮物

 赤大豆を収穫し始めた。
 この時期は、豆類の収穫がたいへん忙しい。

 昨年は貧果だったため、全く食せなかったコンニャクを二年ぶりに食べ始めた。
 とても美味しい。

 こうなれば美味しいコンニャクだが、芋そのものは触れただけで皮膚に炎症を起こさせるたいへん凶悪な物質だ。
 これを食してみようと考えた先人の、フロンティアスピリットには恐れ入る。

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2023年8月

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