引き続き、ジャガイモ掘り。
シンシアを掘り上げて、キタムラサキにかかった。
キタムラサキはまずまずの収穫。
ニンニクを紐で縛って吊るした。
これを来春まで食べる。
第二次キュウリ小苗を植えつけ。
ハブソウ小苗の植えつけ。
雨が降ってきたので、日没前に終了。
豆類を適期にすべて食べるのは無理なので、取り遅れは翌年用の種にする。
それでも余ってしまうのだが、煮たり炒ったりするとけっこう美味かったりする。
食べる
午前中、道普請。
集落全員で、国道の草をむしって掃除する。
午後は農作業。
ニンニクの収穫と草むしり。
ニンニクは普通並みの収穫。
四角豆の蔓をひもで誘引。
里芋のウネを除草して防草シート張り。
旱天のため、里芋はやっと発芽したばかりで、まだ土寄せできる状態でない。
大豆は発芽したが、ゴマの芽はあまり出ていない。
山椒の実を煮た。
ごはんの友だ。
退勤後のちょっとの間に、草むしりとジャガイモ掘り。
遅々として進まない。
湯ノ丸登山道で摘んだ一握りほどのワラビがうまく煮えた。
列島付近の梅雨前線は南北に微妙に震える。
晴れ・曇・雨を決めるその震えを予測するには、偏西風の吹き方を予想しなければならない。
たぶん、これが難しいから、梅雨期の天気予報はよく外れるのだろう。
これは、予報官の責任ではなく、自己責任の問題だ。
6時半に出勤して、19時半に帰宅した。
ひさびさのハードデイ。
今日から5日間連続で仕事だが、これも久しぶり。
忙しいけれど、畑の畦に自生してるフキん棒を煮た。
季節の味わいだ。
明後日から梅雨入りではないかと思われるので、濡れる前に大麦の脱穀。
足踏み脱穀機を使うのだが、相変わらず落ち穂が多い。
庭のドクダミを摘んで乾燥。
梅雨に入るとドクダミは傷むので、ここでやっておかねば。
畑のメンテナンスが遅れているので、日没まで各種農作業。
つくね芋に支柱立て。
ウリハムシがひどく食害するので、西瓜の苗に防虫カバー立て。
アスパラガスの支柱立て。
じつに農繁期だ。
まんずなるインゲンの花も咲きはじめた。
莢で食うつもりだが、まんずなるは煮豆で食っても美味しい。
終日、農作業。
大麦の刈り取り。
刈るのが遅かったため、麦稈がぽきぽき折れてしまい、大量の落ち穂が散乱した。
馬鹿にならない量の落ち穂が発生したので、午後は落ち穂拾い。
腰籠に一杯の落ち穂が出た。
これを脱ぷすると2升ほどになった。
夕方、田んぼに行って水の調節。
そら豆が旬である。
今年は、早春のアブラムシ発生が少なかったので、まずまずの収穫だと思う。
玉ねぎもでき始まったので、チーズ焼き。
スナップエンドウも、そろそろ終了だ。
えんどう豆は、6月になるとカレンダーを見ていたかのように、突然枯れる。
取り遅れた莢は硬くなってしまうが、若い種はグリーンピースで食べることができる。
スナップエンドウの豆ご飯も美味しい。
昨年作った鞍掛豆のひたし豆。
とても美味いので、今年も作ろう。
ハナイカダラーメン
カボチャの植えつけ準備。
潅水少々。
イチゴやえんどう豆ができ始まったが、それほどたくさんはとれない。
写真は、過日の南高尾。
自宅から野菜を持って行き忘れたのだが、ちょうどよいハナイカダがたくさん自生していたので、野菜代わりにハナイカダを摘んで食べた。
引き続き、薪作り。
鉢に植えたフシグロセンノウをプランターに植え替え。
これで、潅水の労を省きたい。
キャベツの鉢上げ。
西瓜の鉢上げ。
エンサイ・宿根蕎麦・落花生をビニールポットに種まき。
キャベツ・ヤーコンなど予定地のうね立て。マルチ張り。
ヤーコン苗植えつけ。
田んぼの荒起こし。
今日はウドの味噌炒め。
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