山の果実たち

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ガマズミ
ヤマブドウ


 終日、山林作業。
 間伐や枝打ちをしたのだが、かなり疲れた。
 お昼前から西風が強まって、木が揺れるほどだった。

 明日から通常業務に戻る。

 昨日の山にも、ヤマブドウがいくらか落ちていた。
 また、ガマズミの実も、いくらかとれた。
 これらを砂糖水に漬けてみたのだが、やはりアブクが出て、楽しそうにしている。

 先に漬けたヤマブドウは、甘みがかなり少なくなってきたので、ザルで漉した。
 「ワイン」と称して売られているものに似た味がする。

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2023年8月

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