ガマズミヤマブドウ
終日、山林作業。 間伐や枝打ちをしたのだが、かなり疲れた。 お昼前から西風が強まって、木が揺れるほどだった。
明日から通常業務に戻る。
昨日の山にも、ヤマブドウがいくらか落ちていた。 また、ガマズミの実も、いくらかとれた。 これらを砂糖水に漬けてみたのだが、やはりアブクが出て、楽しそうにしている。
先に漬けたヤマブドウは、甘みがかなり少なくなってきたので、ザルで漉した。 「ワイン」と称して売られているものに似た味がする。
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