絹の味

　麻績村のスーパーで、「珍味絹の味」というものが売られていました。
　原材料名のところには、サナギ、砂糖、醤油、調味料とあります。

　わたしは蚕の蛹(サナギ)を食べたことがなかったので、ひとつ買ってみました。
　醤油で甘辛く煮付けて佃煮にしてありますが、強烈なサナギの匂いがします。

　味はよくわかりませんが、これをもしゃもしゃ食べていると、自分が鯉になったような気がします。
　鯉をはじめ、コイ科の魚を釣るときには、サナギ粉なんかをよく使うのです。

　約2時間の超過勤務。