ウドの葉そぼろ
雨が少し降ったので、四角豆の種まき(直播)。 いつもビニールポットで育苗しているのだが、移植しないほうが生育がよいような気がする。 ただ、気温はまださほど高くないので、芽が出るかどうか。
ゴーヤ小苗の植えつけ。 ゴーヤを作りすぎると、見るのも嫌になるので、今年は4本だけ植えた。
ウドが伸び始めた。 もう12年も植えっ放しなので、株がいくらか弱ってきた。
ウドの葉そぼろ。皮はきんぴらに、若い葉は汁物や炒め物に。ウドは捨てるところがない。
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