守門川

　気温1.4度と、いっきに冷え込んだ。
　もちろん霜が降りたが、ピーマンはまだ生きている。偉い。

　エビ芋と生姜の収穫。
　エビ芋は、どこかの山に行ったときに購入したものだが、小芋はそれほど多く穫れない。
　ズイキが食べられそうなので、そちらも収穫。

　生姜は、あまりたくさん作らない。
　理由は、低温にあうとたちまちダメになってしまうから。
　屋内でも氷点下近くになる当地では、冬の間、生姜の保管のしようがないのである。

　インゲン摘みもそろそろ終了だ。

　夜なべに、ズイキの皮むき。