パン
早朝に薪割り。
その後、ムクゲ自然公園で、終日、コナラ間伐の手伝い。
今日も、枝払いと玉切り。
ロウバイはほとんど開花して、一帯に甘い香りが漂っていた。
帰宅後、コナラ80センチ玉の小切り。
それが終わってから、パン作り。
昨年の小麦をずいぶん消費した。
残りあとパン2回分程度だ。
薪作りとパン作りは関係ないように見えるが、薪を燃やしたオキや消し炭を使ってパンを焼いているので、薪を作らねばパンを作ることはできない。
そういえば、来年のパンのために、畑で育っている麦を踏んでやらねばならない。
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