粒麦

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大麦


 寒冷前線が通過し、強烈な冬型気圧配置になったため、暴風が吹き荒れた。

 自宅は無事だったが、管理機を入れている畑の掘っ立て小屋が倒壊した。
 梁が腐っているのが倒壊の原因なので、応急修理はしたが、いずれ建てなおさなければならない。

 落ち葉堆肥の枠まで風で壊れてしまった。

 今日は、えんどう豆の支柱立てのみ。

 精米機の調子が今ひとつなのと、雑穀の精白のために、コンパクトな精米機を購入した。
 これだが、実売価格は7200円ほどだ。

 この機械で、大麦(裸麦)の精白を試みた。
 麦の精白が可能な仕様になっていないので、自己責任だが、やってみると、全くダメということはなく、麦粒の表面をいくらか削ってくれる。
 ただ、完全に精白するのは、無理なようだ。

 とりあえずここまで来たので、これで味噌を仕込んでみたい。

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