吊し柿

　　このところ、最低気温が氷点下7度を下回る日が出てきつつある。
　今日は、氷点下7.6度で、この冬の最低記録。
　これから約1ヶ月が、冬の底になるのだが、近年は氷点下8度とか9度以下になることは、珍しくなった。

　この時期においしいのが、干し柿である。

　上は、当地で作られているあんぽ柿。頂きものである。
　色が柿色で美しく、なかは半生状態だ。

　下は普通の吊し柿。
　色は黒っぽいが、こちらの方がコクがあって甘い。

　風邪はずいぶんよくなった。