下仁田ネギ

　昨日、山でウグイスが鳴いてたと思ったら、今朝は庭で鳴きました。
　里ではウメが咲き始めています。

　午後から畑で農作業。

　落ち葉堆肥の第一回切り返し。
　コーランをはさんで積み込んだ落ち葉を崩してバラバラにし、尿素と水をふりかけながら積み直し。
　いい案配に発熱していたので、とりあえずこれで仕込みは成功。
　ても1時間では終わらない、なかなかの重労働。

　あとは除草、水汲み、灌水、イチゴの植えつけ少々。
　アスパラガス苗の植え替え。

　これで日没、終了。
　帰宅後、煙突掃除。

　年が明けるころから、畑にあるもので食べられるのはネギのみ。
　今年のネギもそろそろおしまいなので、来冬のために種まきの準備を始めています。
　写真は、今年の下仁田ネギ。

　根元の太り具合と味はすばらしいのだが、寸詰まりで食べるところが少ない。
　それだけに、このネギを食えるのはありがたいと思わねばなりません。
　来年はいつものように、石倉を作ります。