自家製粉末ウコン

　12月に入り、秩父地方は夜祭りモードに突入しつつあります。
　私にはあまり関係ないのですが、それでも何となく落ち着かない雰囲気。

　このところ、寒いながらも好天が続いています。
　おかげで、皮をむき、スライスして干してあったウコンがカリカリに乾きました。

　乾燥して小さくなったウコンを、小麦の製粉に使ってる手回し粉ひき機で粉にしてみました。
　この作業は、小麦の製粉よりずっと楽でした。

　現在のところ、すり下ろしウコンを飲用していますが、これが実際身体にいいのかどうかは全く不明。