炭焼きパン

　今週はとりあえず4日働けば週末なので、やや気が楽。

　今日も雨だったし、よけいなことをしてる暇全くなし。

　写真は、昨日の夜に食べた全粒粉入り炭焼きパン。
　混ぜたのがフランスパン用の粉なので、かなりもっちりした食味に仕上がりました。
　パンというのはとても不思議で、かつうまい食べ物だなぁと感心します。

　たかだか250グラムほどの粉を挽くのに正味2時間くらいかかったので、電動卓上製粉機がほしい。
　ってそんなのが売ってるのかな。

　渓の花讃歌をリニューアル。