炭火パンバリエーション

　昨夜遅くまで根つめ仕事をやったので、今朝は朝寝坊。
　南岸低気圧の一日でしたが、雪降りにならずに一日曇りで、助かりました。

　最低気温氷点下5度で最高3.4度でしたから、肌寒い一日でした。
　昨夜、家猫が戸外へ出かけてしまい、たいへん困りましたが、深夜に自力で帰還。
　たぶん寒くて我慢できなかったのでしょう。

　午後はまた原稿を調整などして、夕方少し薪割り。
　その薪で炭火焼きパンを焼きました。

　今日焼いたのは、くるみパンとささげパン。
　くるみは、K沢に大量に落ちていたオニグルミ。
　小さくて硬くて、ペンチなどで割るのはたいへんですが、ナットロッカーがあればかんたんに割れます。
　ささげは頂きものを煮たのですが、粘質なあずきと違って粉質なので、パンに入れるのはどうかなと思います。