トウモロコシ粉いりパン

　最近の土曜日は、ほとんど身体休めに使っています。
　本日も、冷たい雨が降っていたこともあって、思いきり朝寝を致しました。
　晴れていると、とても寝てなどいられませんから、こんな雨降りにもたまには感謝。

　午後から煙突掃除とパンづくり。
　今日のパンは、トウモロコシ粉を混ぜて焼きましたら、とてもモチモチしたパンができました。
　表面のしっかりした硬さも、中のしっとり感も、香ばしさもバッチリ。

　小麦はザグロス山脈周辺の原産といわれていますから、パンを考えたのは、今のイラクかイランあたりの人でしょう。
　それにしてもまぁ、こんなにおいしい食べ物をよく考えたもんだ。
　ありがたいことです。

　夜は、Sさんからあずかったイワナ画像の整理と外付けCD-RWのセットアップ。