やまなしジャム

　昨晩、ムササビがついに、夢の中に登場してしまいました。

　いつものように天井裏で暴れ始めたので、釣り竿でつついて追い出そうとしたら、なんと６匹ものムササビが出てきて、「もう悪さをしないからここにおいて下さい」と頼むのです。
　しかたなく、勘弁してやったのですが、明け方になってまたもや、ドタドタという足音で、はかない夢は破られてしまったのでした。

　ほんと、どうしようもない奴なのです。

　本日は、煙突掃除をしたので、ストーブの調子がとてもよい。
　そこで、ヤマナシのジャム作りをしました。
　９時現在、まだ煮ているところ。

　ヤマナシジャムの作り方などは、こちらをごらん下さい。
　皮をむき、石のような果肉をこそげるのがとても面倒ですが、そこまでやれれば、あとは炭火で気長に煮詰めればできあがります。

　長時間の煮物に、ストーブでできるオキ火や炭は不可欠。
　炭とは、なんと便利な燃料なんでしょう。