サヤインゲン

　台風10号は、日本列島をまともに直撃してしまいました。
　皆さまのところでは、大丈夫でしょうか。
　埼玉県秩父地方では、現在のところ雨は降っていませんが、まもなく断続的な強い雨が降り始め、明朝には激しい雨になりそうです。

　梅雨が明けたとはいっても、夏の暑さにはほど遠い天気が続いています。
　コメの出来が心配になってきます。

　ふだんなら７月はじめには終わりになる春インゲン(モロッコ)が、このところの涼しさによって元気を取り戻し、新しいさやをつけ始めました。
　でも、春のものとくらべると、明らかに硬い感じがします。
　秋インゲンは夏の間あまり成長しないで、晩夏からさかんに開花するようにしたいのですが、もう花が咲きつつあります。これも誤算。

　自然が相手なので、何ごとも計算どおりにはいかないのです。
　サヤインゲンは、さっと茹でて食べるのが一番うまい。
　今夜は、茹でたインゲンに、エゴマ味噌をかけていただきました。