やっと小苗　2001/5/14	収穫(ベーターリッチ)　2003/6/5
スノースティック　2010/12/7	イエロースティック　2011/12/26

ニンジンは、生育初期がややむずかしい。 　まずは、発芽させなければならない。 　土かけが厚いと芽が出ないので、土はごく薄くかけ、なおかつ、乾燥させないように注意する。 　といっても、あまりたびたび灌水すると、土が固まって発芽しないから、水のやり過ぎもよくない。 　わらなどかけておくのが、最も無難だ。 　早春だとトンネル栽培になる。 　発芽は遅いが、あきらめた頃には芽が出てくる。 　春の場合は、その後どんどん成長する。 　3月下旬以降になれば、路地にまくことができる。 　秋ニンジンは7月初旬ころにまく。 　発芽すれば、しばらく潅水を欠かさないよう、注意する。 　育ち始めれば、あとは大体、放置しても大丈夫である。 　初期の作業で大事なのは、間引きである。 　株間が詰まっていると、根の太りが悪い。 　秋ニンジンの種まき期間はフレキシブルだが、遅くとも9月上旬にはまかないと、根が太る前に霜が降りて、成長が止まる。 　穴あきマルチを使うと管理しやすいが、暑い時に蒸れて、枯損することがある。 　2010年の猛暑では、ほとんどの株が枯れてしまった。 　秋にキアゲハがつくが、丸坊主になることもないので、あまり気にしていない。 　石が多いので、また根になることも多いが、味に変わりはない。 　一般的な品種でよくできる。 　2010年春に作った紫ニンジンは根がまったく太らず、不良品もいいところだった。 　同じく夏に作った白ニンジンのスノースティックは、枯れたのも多かったが、生き残った分はよくできた。 　イエロースティックも、たいへんよく太った。