クマヤナギ酒
 2002年の初夏に、奥秩父の険谷に釣りに行きました。

 2泊3日のハードな釣りを終えて帰る途中、林道でクマヤナギの実がなっているのを見つけました。

 食べてみると、甘くてうまい。
 少し摘んで帰って、酒にしてみました。

 色は、濃い汚褐色。墨汁みたいで、美しくないので、飲むのに、ちょっとひるみます。

 味は、甘みと生臭みが混じった感じで、あまりおいしくありません。
 実の引き上げが少し遅かったのか。
 ちょっと残念な仕上がりとなりました。