真夏に出る食用きのこ。
ナラタケそっくりですが、つばがありません。
この個体は、9月初めに出ていました。
ちっちゃい上、料理するとさらに縮んでしまいますが、枯れ木から束生するので、丹念に探すとけっこうな収穫になるものです。
味もまあまあ。
でも、まだ暑いうちに出るきのこだけに、ナラタケモドキをとりに行くときは、ヤブ蚊よけのスプレーは持っていった方がいいみたいです。
料理法の一例はこちら。
- 関連写真 幼菌(2007,9,17 長尾根丘陵)
- 関連写真 成菌(2007,9,17 長尾根丘陵)
- 関連写真 地面から出た個体(2007,9,17 長尾根丘陵)
- 関連写真 状態のよい個体(2020,8,7 寺山城址)
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