このきのこは同定できるので、自信を持って食べます。 ただし、食べすぎるとあたるきのこなので、私の場合、５本を限度にしております。
とてもおいしいきのこです。 しょうゆを少したらしてホイル焼きにすると、ハエトリシメジのうまみがしみじみ味わえます。 ハエトリシメジで、蝿なんか捕るより、ホイル焼きを楽しみたいものです。
