オニイグチモドキ

 ブナ林でも見るが、雑木林で見ることの方が多いきのこ。
 たくさん出ることはないが、点々と、長期間にわたってよく出る。
 見分けやすいので、安全なきのこです。

 難点は、舌ざわりがホコリっぽいところ。料理法に工夫が必要だ。
 強めの味つけがよいように思うが、どうだろうか。

オニイグチモドキ(可食)

2003,8,13 長尾根丘陵