アカモミタケ

 アカモミタケはモミの木の下に出る、オレンジ色の美しいきのこ。
 一見するとハツタケにも似ているので、西武秩父駅あたりで、「ハツタケ」と偽って売っているのを見たことがあります。
 アカモミタケは、傷がつくと濃いオレンジ色になります。

 採ったときは、ベニタケ科特有のぱさぱさした感じがありますが、煮物などにすると、歯ごたえが出てハツタケに劣らぬおいしさです。
 発生には波があるようで、1996年はアカモミタケの当たり年でした。

  • 関連写真 カサ(2000,10,12 奥秩父)
  • アカモミタケ(可食)

    2007,10,13 山梨県檜峯神社