不食と書きましたが、北隆館から出ている『コンパクト版 原色きのこ図鑑』には、食用とあります。
この本には、フサヒメホウキタケのことを「純白清楚なので女子中学生はブリッコきのことよんでいる」と書いてありますが、絶対に嘘だと思います。
だって、女子中学生の間で、フサヒメホウキタケのことなんて、話題になりっこないぢゃないですか!! そんなわけで、「食用」と書かれていても、とても信用できないのです。