マスタケ

 鮮やかな紅いきのこ。
 古くなると堅くて食べられないが、新鮮なものはからっと揚げてマリネにする。
 炒め物でもよい。
 奥山針葉樹林でなくても、どこにでも出る。市役所の桜の木にもときどき出ていた。

マスタケ(若いとき食用)

1998,7,20 奥日光・三俣山