ウラグロニガイグチは、毒きのこです。 　かつて、こんなふうにして食べてみましたが、食べるべきではありません。 　虫に食われたところをていねいに取り除き、小さく刻んでゆで、ほぐしたタラコとマヨネーズで和えてみました。