ツガタケのスープです。 【材料】 　ツガタケ、ヤングコーン、ニンジン、タマネギ、豚肉 【作り方】 　1,　ツガタケを洗って石づきを切り落とす。 　2,　ツガタケ、ヤングコーン、ニンジン、タマネギ、豚肉を炒める。フライパンにふたをしておくと食材から水分が出てくる。 　3,　ブイヨンで味をつけ、じゅうぶんに火が通れば牛乳を入れて一煮立ちさせる。 　4,　スープ皿に盛りつけたあとコショウを振る。 　以上です。