誰でもできるきのこ料理(69)

ショウゲンジのバター炒め

 ショウゲンジはおいしいきのこです。
 9月になると奥山針葉樹林からアカマツ林に下りてきていました。

【材料】
 ショウゲンジ、バター

【作り方】
 1, ショウゲンジの石づきを取り、洗って縦二つに切る。
 2, フライパンを熱してバターを溶かし、炒める。
 3, 皿に盛ったら胡椒をふる。
 以上です。

 とてもおいしい。