誰でもできるきのこ料理

ショウゲンジのカルボナーラ

 ショウゲンジが少々、手に入ったので、パスタにした。

【材料】
 ショウゲンジ、野菜、チーズ、卵、クリーム、豚肉

【作り方】
 1, ショウゲンジを洗って石づきを切り落とす。
 2, 野菜類はありあわせのものを使う。この日はピーマン・ニンニク・玉ねぎを使った。
 3, 豚肉・ショウゲンジ・野菜類を塩胡椒で炒める。
 4, クリーム・インスタントスープの素・卵・チーズを混ぜておく。牛乳は切らしていた。
 5, パスタを茹でて3に入れ、炒める。
 6, 4を入れてさらに加熱する。

 以上である。