誰でもできるきのこ料理(75)

ショウゲンジのラーメン

 ショウゲンジのラーメンです。

【材料】
 ショウゲンジ、スイートコーン、バイアム、豚肉

【作り方】
 1, ショウゲンジを洗って石づきを切り落とす。
 2, バイアムはざく切りにし、スイートコーンは収穫後すぐに種実を切り落とす。
 3, だしパックでだしをとり、ブイヨンと醤油で味を調節する。インスタントラーメンの場合も、スープは自分で作った方がおいしい。
 4, スープに食材を入れて火が通るまで煮る。
 5, 茹でた麺を器に盛り、たっぷりのスープを入れる。