ルリハツタケが採れたので、たまご焼きにしてみました。
【材料】 ルリハツタケ、たまご
【作り方】 1, ときたまごに、粗く刻んだルリハツタケを混ぜ、しょうゆで味付け。 2, フライパンで巻きながら焼く。
以上です。
ルリハツタケの藍色は、かなり強烈で、まな板が青く染まっているほどです。 たまご焼きという発想は良かったと思いますが、味は可もなく不可もなしというところでした。