誰でもできるきのこ料理(34)
ナラタケモドキの澄まし汁
雑木林にナラタケモドキがでていました。
つばがないので、ナラタケモドキだと思いますが、真夏に出るのとくらべて、ずいぶんしっかりしていました。
こういうきのこは、澄まし汁がいいです。
【材料】
ナラタケモドキ
【作り方】
1, だしパックでだしをとる。
2, ナラタケモドキを入れて煮る。
3, しょうゆで味を調えて、できあがり。
以上です。
かんたんで、おいしいです。