誰でもできるきのこ料理(34)
ナラタケモドキの澄まし汁


 雑木林にナラタケモドキがでていました。
 つばがないので、ナラタケモドキだと思いますが、真夏に出るのとくらべて、ずいぶんしっかりしていました。
 こういうきのこは、澄まし汁がいいです。

【材料】
 ナラタケモドキ

【作り方】
 1, だしパックでだしをとる。
 2, ナラタケモドキを入れて煮る。
 3, しょうゆで味を調えて、できあがり。

 以上です。

 かんたんで、おいしいです。