キヌメリガサの大根おろしあえ。 　作り方はナメコ大根とまったく同じ。 　湯通しするときに手早くしないとキヌメリガサの黄色が色落ちする。 【材料】 　キヌメリガサ、大根 【作り方】 　1,　キヌメリガサを洗って湯通しする。 　2,　大根をおろして湯通しキヌメリガサとあえる。 　以上です。