だしパックでだしをとり、ツエタケを入れて、よく煮ます。 しょうゆで味を調えて、そうめんつゆのできあがり。 ツエタケは、姿に似合わず、濃厚なだしが出るきのこです。
ツエタケは、姿に似合わず、濃厚なだしが出るきのこです。