源流できのこを食べる(4)  このページは、「郁楓庵」と「山と渓ときのこと酒と」とがリンクして作られています。

チチタケのスパゲティ

 お盆に、ブナ原生林を流下する渓に行きました。
 イワナには、遊ばれてしまいました。

 チチタケが、ちょうど食べごろでした。
 油でよく炒め、ゆでた麺を入れて、ベーコン・塩・胡椒で、味を調えました。


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