源流できのこを食べる(4)
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チチタケのスパゲティ
お盆に、ブナ原生林を流下する渓に行きました。
イワナには、遊ばれてしまいました。
チチタケが、ちょうど食べごろでした。
油でよく炒め、ゆでた麺を入れて、ベーコン・塩・胡椒で、味を調えました。
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