源流できのこを食べる(10)  このページは、「郁楓庵」と「山と渓ときのこと酒と」とがリンクして作られています。

コガネタケのクリームシチュー

 里芋とサツマイモを油で軽く炒め、粉を洗い落としたコガネタケを入れて、さらに炒めます。
 水を加えてしばらく煮込み、クリームシチューのルウを入れます。

 たったこれだけで、できあがり!


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