やっと芽が出た　2001/6/16	ぐんぐん伸びる　2001/7/31
わらで防乾　2009/10/10	収穫　2009/10/2
豊作　2009/10/3	衣かつぎ(大きな写真)　2001/6/16
京芋　2009/11/3	京芋(大きな写真)　2019/10/17
揚げ京芋(大きな写真)　2019/11/7

植える場所は多少の日陰でもよいが、ほとんど日が当たらないようなところでは、葉っぱばかり茂って芋が太らない。 　また、水はけの悪いところにはよく耐えて、むしろよい芋がとれる。 　連作もできないので、植える場所を慎重に選ぶ必要がある。 　サツマイモ同様、里芋も、冬さえ越せれば、種芋を買う必要がない。 　種芋は通常、小芋を使うが、親芋を食べない場合は、親芋を種にすることもできる。 　親芋を種にする場合は、天地逆さまに植えつければよい。 　もっとも、寒冷な当地では、冬越しができないので、親芋を疎開させるか、種芋を買わねばならない。 　里芋の芽が出るのは遅く、植えつけ後、２ヶ月近くもかかる場合がある。これは地温が足らないのだから、マルチやトンネルを使って地温を上げてやれば、多少早く芽を出させることができる。 　植えつけ後、芽が出るまで時間がかかるため、雑草が生えてきて仕事が増える。 　2019年に、種芋植えつけ後に防草シートでウネ全体を覆ってみたら、芽が出るのも早かったし、草も生えなかったので、一石二鳥だった。 　暑くなれば、急激に成長するので、肥料を与えて土寄せする。土用前には追肥してやった方がよいと思う。 　夏の間は、乾燥に注意し、わらを使って防乾する。近所で、刈った雑草を根元に積み上げている人もいる。 　暑い時期の草取りは苦労だが、ていねいに除草すると収穫が目に見えて多くなる。 　葉が茂れば雑草もあまり生えなくなるので、それまでの間は頑張って草取りしたほうがよい。