伸び始めた　2001/10/13	収穫　2001/12/2
土に埋めて貯蔵　2001/12/17	紫大根　2011/12/8

ダイコンは、お盆過ぎに種をまいて、晩秋に収穫というのが、いつものパターンだった。 　しかし近年は、幼苗をコオロギと青黒い羽虫に食われてしまうことがある。 　このところ、秋のコオロギとの闘いが、きびしくなってきた。 　コオロギよけには寒冷紗を完全に被覆するか、コオロギ用の毒餌で排除するしかない。 　ここは石が多くて深く耕せないので、聖護院(丸い大根)を作ることが多い。 　よいだしを使って煮た聖護院大根の味は、感動ものだ。 　一度に食べきれないダイコンは、いったん抜いて葉を切り(葉は持ち帰って食べる)、土に埋める。 　こうすると、スが入ることなく、年明けまで食べることができる。 　栽培の仕方は、長い大根と同じ。