ずっと、苗から作ってきたが、種から作ることもできる。
育苗の仕方は、ピーマンと同じ。
苗を買う場合は、早めによい苗を手に入れ、しばらく自宅で育てて、5月はじめに、畑に植えつける。
わきから出る枝は折りとって、三本仕立てにする。
梅雨が明けると、株が弱るので、実を若取りして追肥します。
実ができると、重みで枝がたわんでしまうので、ひもで枝を吊るか、枝を固定するための支柱を立てる。
長く収穫するので、ときどき追肥してやると、霜が降りるまで、食べ続けることができる。
お盆前に思い切って切り戻すと、秋口には新枝が吹く。
ナス苗は安価なものだが、挿し木で増やすこともできる。
鋭利な刃物で脇芽をカットし、水に挿す。
問題は発根にやや時間がかかることだ。
|