シカクマメ

小苗 2012/7/5
伸び始めた苗 2012/7/5
花は美しい 2005/9/17
シカクマメの実 2005/9/18

 5月下旬か6月上旬に播種する。育苗も直播も可。
 梅雨が明け、暑くなると急速に伸びる。

 この豆も、長い支柱が必要。
 よく繁るので、株間を1メートルくらいとってやった方が管理しやすい。

 薄いブルーの神秘的な花が咲く。
 収穫は9月初旬から下旬まで。

 癖はなく、あっさりした味わい。

ごま和え