結球レタスより栽培ははるかに容易。
一晩水に浸した種子を小さなジフィーポットに播種。 ある程度の温度があればすぐに発芽する。 除草の手間を省くため、黒マルチを敷いて植えつけ。
適湿と適温・日照があればすくすく育つ。 生食でいただくが、みずみずしくてとてもおいしい。
