種の袋には年中作れるように書いてあるが、真夏には発芽しない。
種まきは、早春か、朝夕ひんやりするころになってから。 寒さに比較的強いが、厳冬期には厳しい。網をかけ、潅水を怠らなければ冬越しできる。
ポットで苗を作ってから定植する。 黒マルチを敷く。
