ロケット

これで1ヶ月目

 ロケット(ルッコラ)は、香味野菜。
 生の状態でゴマの香りがし、しゃきしゃきと噛むと、つんとして心地よい辛みが走ります。

 2001年度は、3月18日に播種し、虫害予防のため、寒冷紗をかけて育てました。
 成長はとても早く、4月20日には、間引き菜から食べられるようになりました。

サラダ
ロケットの納豆和え