当地で、壬生菜がスーパーの店頭に出回りはじめたのは、最近だ。 葉柄は細いが、しゃりしゃりしていて、おいしい。
京菜の仲間なので、これも秋まき野菜だが、とりあえず、春まき(3月下旬まき)で作った。 秋まきで作ると、冬を越したところで、花が咲いた。