ふき味噌

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ふき味噌

 まとまった雨が降ってくれたので、ジャガイモ植えは当分無理。
 草むしりと防草シート敷き。

 残り数本となった大根は、種取りのため花を咲かせる。
 のらぼう菜がまだ出ないので、ネギと白菜の花が現在の食料である。

 ふき味噌ができた。

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蕗の薹の瑞々しい緑と味噌の深い味わいを髣髴とさせてくれる一皿
口の中で、春の息吹が広がります
ご飯が進むことでしょう。

 このほろ苦さのなかに、人に必要なものが含まれているのでしょうね。

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2023年8月

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